VARIATIONS DE CAROTTES
Bunte Karotten I Ingwer I Koriander I Chili I Sojasauce I Kokos I Erdnuss I Sesam
Bunte Karotten I Ingwer I Koriander I Chili I Sojasauce I Kokos I Erdnuss I Sesam
LE MENU DECEMBRE
LE JARDIN
POIRE WILLIAMS
Birne I Safran I Vermouth I
Fourme d´Ambert I Walnuss I Radicchio
CHOU POINTU AUX NOISETTES
Spitzkohl I Knollensellerie I Orange I Haselnuss
Spitzkohl I Knollensellerie I Orange I Haselnuss
FROMAGE VOM KÄSEWAGEN
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
ÎLE FLOTTANTE
Freilandei I Salzkaramell I Yuzu I Orange I Mandel I Tahiti-Vanille
Freilandei I Salzkaramell I Yuzu I Orange I Mandel I Tahiti-Vanille
VIVE LE CHOCOLAT
chocolat Valrhona I Café I Madeira I crumble
chocolat Valrhona I Café I Madeira I crumble
3-GANG
Auswahl Fromage oder Dessert
80
Auswahl Fromage oder Dessert
80
4-GANG
95 5-GANG
110
110
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 35 I 4-GANG 45 I 5-GANG 55
3-GANG 35 I 4-GANG 45 I 5-GANG 55
TERRE ET MER
TARTE TATIN DE BETTERAVE
karamellisierte Rote Bete I Dijonsenf I Apfel I Feldsalat
karamellisierte Rote Bete I Dijonsenf I Apfel I Feldsalat
CEVICHE VON DER GELBSCHWANZMAKRELE
Gurke I Gin I Tonic I Piment d´Espelette I Miso I Ingwer I Limette
Gurke I Gin I Tonic I Piment d´Espelette I Miso I Ingwer I Limette
CANARD DE CHALLANS PAYS DE LA LOIRE
Challans Entenbrust Label Rouge I Orangenjus I
Rotkohl I Madeira I Zimtblüte I
Karotte I Knollensellerie I Mille-Feuille de pomme de terre
Karotte I Knollensellerie I Mille-Feuille de pomme de terre
FROMAGE VOM KÄSEWAGEN
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
ÎLE FLOTTANTE
Freilandei I Salzkaramell I Yuzu I Orange I Mandel I Tahiti-Vanille
Freilandei I Salzkaramell I Yuzu I Orange I Mandel I Tahiti-Vanille
VIVE LE CHOCOLAT
chocolat Valrhona I Café I Madeira I crumble
chocolat Valrhona I Café I Madeira I crumble
3-GANG
Auswahl Fromage oder Dessert
95
Auswahl Fromage oder Dessert
95
4-GANG
110
110
5-GANG
125
125
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 35 I 4-GANG 45 I 5-GANG 55
3-GANG 35 I 4-GANG 45 I 5-GANG 55
SPÉCIALE
TAGESEMPFEHLUNG
Ribeye vom Wagyu ab 2 Personen
Sauce Béarnaise I Pastinake I Rote Bete I Chicorée I Mille-Feuille de pomme de terre
Ribeye vom Wagyu ab 2 Personen
Sauce Béarnaise I Pastinake I Rote Bete I Chicorée I Mille-Feuille de pomme de terre
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich gerne an uns.
Preise in Euro inkl. MwSt
Preise in Euro inkl. MwSt
LES DEUX FÜR ZUHAUSE
Coming soon!
LES DEUX DIENSTBACH
WO SIND WIR?
Les deux Dienstbach chez Künstler
seit 25. März 2022
haben wir ein komplett neu gestaltetes französisches Restaurant im wunderschönen Ambiente des Weingut Künstler gestaltet, ein Gemeinschaftsprojekt! Wir freuen uns über unsere neue Station, auch Moni und Gunter sind glücklich über die Kooperation, es passt einfach sehr gut zusammen – Essen und Wein sind nun mal unzertrennlich.
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Dazu ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Dazu ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!