GAZPACHO DE MELON CHARENTAIS
Charentais Melone I Chili I Limette I Minze I Madeira
Charentais Melone I Chili I Limette I Minze I Madeira
LE MENU JUILLET
LE JARDIN
LE CHOU-RAVE
Kohlrabi I Haselnusscrème I Zitrone I fermentierte schwarzen Bohnen I Sesam
Kohlrabi I Haselnusscrème I Zitrone I fermentierte schwarzen Bohnen I Sesam
RATATOUILLE À LA PROVENÇALE
Zucchini I Paprika I Aubergine I San Marzano Tomatensugo I Knoblauch I Thymian I Rosmarin
Zucchini I Paprika I Aubergine I San Marzano Tomatensugo I Knoblauch I Thymian I Rosmarin
FROMAGE
französische Käsespezialitäten
französische Käsespezialitäten
RÊVE À LA FIGUE
Feige I Rote Bete I Walnuss I Vanille
Feige I Rote Bete I Walnuss I Vanille
5-GANG
90
90
3-GANG
Auswahl Fromage oder Dessert
65
Auswahl Fromage oder Dessert
65
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 30 I 5-GANG 50
3-GANG 30 I 5-GANG 50
TERRE ET MER
SALADE DE MELON
Charentais Melone I Honigmelone I Basilikum I rote Chili I Zitrusvinaigrette
Charentais Melone I Honigmelone I Basilikum I rote Chili I Zitrusvinaigrette
SOUPE DE POISSON SAUVAGE
Poisson du jour I provenzalischer Fischsud I Staudensellerie I Kalamata Olive I Pomme de terre I Basilikum I Tomatenchutney I Piment d´Espelette
Poisson du jour I provenzalischer Fischsud I Staudensellerie I Kalamata Olive I Pomme de terre I Basilikum I Tomatenchutney I Piment d´Espelette
POULET FERMIER NOIR "PRINCE DE DOMBES"
Schwarzfederhuhnsuprême Mièral Label Rouge I
Thymianjus I Fenchel I
Tomate I Schalotte I karamellisierter Honig I Piment d´Espelette I
Mille-Feuille de pomme de terre I Knoblauch I Rosmarin
Tomate I Schalotte I karamellisierter Honig I Piment d´Espelette I
Mille-Feuille de pomme de terre I Knoblauch I Rosmarin
FROMAGE
französische Käsespezialitäten
französische Käsespezialitäten
ABRICOT BERGERON
karamelliserte Aprikose I Rosmarin I Mandel I Gâteau au chocolat Valrhona I Tahiti Vanille
karamelliserte Aprikose I Rosmarin I Mandel I Gâteau au chocolat Valrhona I Tahiti Vanille
5-GANG
110
110
3-GANG
ohne Poisson, Auswahl Fromage oder Dessert
85
ohne Poisson, Auswahl Fromage oder Dessert
85
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 30 I 5-GANG 50
3-GANG 30 I 5-GANG 50
CHEZ MONETTE
LAPIN FRANÇAIS
Französisches Kaninchen I Kichererbse I Rote Bete I Apfel I Minze I
Petersilie I
Joghurt I Kreuzkümmel I Ras el-Hanout I Zitrone
Joghurt I Kreuzkümmel I Ras el-Hanout I Zitrone
SAUMON ORA KING
Ora King Lachs roh I Gurke I Yuzu I Limette I Chili I Kürbiskern
Ora King Lachs roh I Gurke I Yuzu I Limette I Chili I Kürbiskern
L´AGNEAU DE PRÉ-SALÉ
Salzwiesenlamm I Joghurt I Minze I Harissa I Sesam I
Aubergine I
Mille-Feuille de pomme de terre I Knoblauch I Rosmarin I San Marzano Tomate I Petersilie
Mille-Feuille de pomme de terre I Knoblauch I Rosmarin I San Marzano Tomate I Petersilie
FROMAGE
französische Käsespezialitäten
französische Käsespezialitäten
ABRICOT BERGERON
karamelliserte Aprikose I Rosmarin I Mandel I Gâteau au chocolat Valrhona I Tahiti Vanille
karamelliserte Aprikose I Rosmarin I Mandel I Gâteau au chocolat Valrhona I Tahiti Vanille
5-GANG
120
120
3-GANG
Auswahl Fromage oder Dessert
90
Auswahl Fromage oder Dessert
90
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 30 I 5-GANG 50
3-GANG 30 I 5-GANG 50
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich gerne an uns.
Preise in Euro inkl. MwSt
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LES DEUX FÜR ZUHAUSE
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LES DEUX DIENSTBACH
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🦞Monsieur Homard🦞is back🚨🚨🚨 ab 11. August bis 14. mit zwei weiteren kulinarischen Highlights chez 🇫🇷 @les_deux_dienstbach NOUVEAU TERRASSE ☀️☀️☀️ #vacances #plage #apéro #musique #chez #lesdeux #soulfood #genuss #rosé #champagne #vive #le #rheingau #wirfreuenunsaufeuch 💙🤍❤️RESERVIERUNG: bienvenue@les-deux-dienstbach.devor 3 Wochen
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💜BON WEEKEND💜TEAMWORK💜 #dessert @johannes_carroux #teamwork #love #passion #tradition #quality #chef #cuisinefrançaise #food #wine #bonappetit @les_deux_dienstbach 💙🤍❤️ @johannes_carroux 📸vor 4 Wochen
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WO SIND WIR?
Les deux Dienstbach chez Künstler
seit 25. März 2022
haben wir ein komplett neu gestaltetes französisches Restaurant im wunderschönen Ambiente des Weingut Künstler, ein Gemeinschaftsprojekt! Wir freuen uns über unsere neue Station, auch Moni und Gunter sind glücklich über die Kooperation, es passt einfach sehr gut zusammen – Essen und Wein sind nun mal unzertrennlich.
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Im Sommer gibt es parallel auch wieder den Hofausschank mit einer kleinen Karte im Self Service Bereich, so wie schon im Sommer 2021. Für jeden Geschmack ist bestens gesorgt, exzellentes Essen aus Nathalies Küche mit den ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Im Sommer gibt es parallel auch wieder den Hofausschank mit einer kleinen Karte im Self Service Bereich, so wie schon im Sommer 2021. Für jeden Geschmack ist bestens gesorgt, exzellentes Essen aus Nathalies Küche mit den ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!