SOUPE D´AUTOMNE
Petersilienwurzel I Boskoop-Apfel
Petersilienwurzel I Boskoop-Apfel
LE MENU
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFE
Pain grillé I Burgundertrüffel I Gruyère d´Alpage I
Ländchesdom-Schinken von der Metzgerei Brauer I Crème fraîche I Pommerysenf
Pain grillé I Burgundertrüffel I Gruyère d´Alpage I
Ländchesdom-Schinken von der Metzgerei Brauer I Crème fraîche I Pommerysenf
SAIBLING AUS DEM TAUNUS
Lauwarmer Saibling I Beurre blanc I Kräutervinaigrette I Hokkaido Kürbis
Lauwarmer Saibling I Beurre blanc I Kräutervinaigrette I Hokkaido Kürbis
GEBACKENES FREILANDEI
Kartoffelschaum I Burgundertrüffel I Rote Bete I Dijonsenf
ZUR AUSWAHL PLAT PRINCIPAL
VIVE LE CHOU
Chinakohl I Kokos I Erdnuss I Chili I Süßkartoffel I Romanesco
Chinakohl I Kokos I Erdnuss I Chili I Süßkartoffel I Romanesco
CANARD DE BARBARIE "PRINCE DE DOMBES"
Mieral Freilandente Label Rouge I Orangenjus I Rotkohl I Madeira I Zimtblüte I
Marone I Knollensellerie I Mille-Feuille de pomme de terre
Mieral Freilandente Label Rouge I Orangenjus I Rotkohl I Madeira I Zimtblüte I
Marone I Knollensellerie I Mille-Feuille de pomme de terre
VEAU DE LAIT
geschmorte Milchkalbsbäckchen I Sauce au cassis I Knollenselleriepüree I
Kartoffelstroh I Rosenkohl I Lardo
geschmorte Milchkalbsbäckchen I Sauce au cassis I Knollenselleriepüree I
Kartoffelstroh I Rosenkohl I Lardo
ENTRECÔTE VOM WAGYUE
Sauce Béarnaise I Chicorée I Salzkaramell fait maison I
Pomme de terre au four I Vinaigrette aux radis
Sauce Béarnaise I Chicorée I Salzkaramell fait maison I
Pomme de terre au four I Vinaigrette aux radis
FROMAGE ET DESSERTS
FROMAGE VOM KÄSEWAGEN
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
französische Käsespezialitäten Fromagerie Tourrette
GÂTEAU DE NOËL
Kardamom I Mandarine I Café
Kardamom I Mandarine I Café
POMME AU FOUR
Bratapfel I Mandel I Tahiti-Vanillesauce I Calvados
Bratapfel I Mandel I Tahiti-Vanillesauce I Calvados
3-GANG
90
90
4-GANG
105 5-GANG
120
120
6-GANG
130
Weinbegleitung: Tour de France und eine Auswahl aus Gunters Keller
3-GANG 36 I 4-GANG 48 I 5-GANG 60 I 6-GANG 72
3-GANG 36 I 4-GANG 48 I 5-GANG 60 I 6-GANG 72
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich gerne an uns.
Preise in Euro inkl. MwSt
Preise in Euro inkl. MwSt
EXKLUSIVE LOCATION
Ihr Event auf dem Weingut Künstler - Feier, Geburtstag, Hochzeit und vieles mehr chez Les deux Dienstbach.
Anfragen gerne per E-Mail: bienvenue@les-deux-dienstbach.de
Anfragen gerne per E-Mail: bienvenue@les-deux-dienstbach.de
LES DEUX DIENSTBACH
WO SIND WIR?
Les deux Dienstbach chez Künstler
seit 25. März 2022
haben wir ein komplett neu gestaltetes französisches Restaurant im wunderschönen Ambiente des Weingut Künstler gestaltet, ein Gemeinschaftsprojekt! Wir freuen uns über unsere neue Station, auch Moni und Gunter sind glücklich über die Kooperation, es passt einfach sehr gut zusammen – Essen und Wein sind nun mal unzertrennlich.
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Dazu ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!
Die Kreationen aus der cuisine française werden als fein abgestimmte Menüs in verschiedenen Varianten angeboten.
Dazu ausgezeichneten Weinen von Gunter Künstler und der französischen Weinwelt, magnifique!